Baci della Riviera
La Pasticceria Riviera è nata ad Alassio più di 50 anni fa ed è passata dai tempi d'oro dell'Alassio bene ad oggi tra mani esperte che hanno trasformato il locale in istituzione di classe e buon gusto. Da 20anni la giovane gestione ha cercato di seguire i tempi: la qualità e le novità sono le richieste più importanti nel mercato dolciario.
Tutti i prodotti, di rigorosa produzione artigianale, nascono da un attento lavoro della giovane imprenditrice Raffaella Iaffaldano che, con la sua passione e manualità, è riuscita a trasformare il Riviera nel locale dove ogni richiesta dolciaria diventa una realtà sublime. Il Bacio della Riviera è arrivato tra i primi nel Trofeo sensoriale Nord Italia Chococlub ed è stato premiato come prodotto di eccellenza Ligure Artigiani in Liguria (marchio depositato dalla Camera di Commercio).
Per rispondere alla richiesta sempre più incisiva di prodotti dei nostri clienti intolleranti al latte e alle uova è stato pensato il nuovo Bacio Zero, prodotto senza nessun derivato animale. La bontà e la leggerezza di questo prodotto ha quasi superato il confronto con i Baci tradizionali. Dal perfezionamento della ricetta nel 2020 (anno da dimenticare) abbiamo creato il Bacio della Riviera dei Fiori, in collaborazione con l'Associazione produttori Lavanda Riviera dei Fiori.
Dal 2025 La Pasticceria Riviera cambia location e si sposta a pochi passi dalla vecchia ubicazione.
All'interno potete degustare oltre alla pasticceria mignon e ai suoi 9 tipi di baci della riviera anche la gastronomia.
In collaborazione con l'azienda "a Tavola", leader nella produzione della pasta fresca, troverete ogni settimana pasta fresca diversa con la possibilità di mangiarla sul nostro dehor o portarla a casa. Troverete un menù diverso ogni giorno, produzione di torte verdi ed in aggiunta anche il nostro pane rustico
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